Pak choi con champiñóns e tenreira

Updated: Dec 18, 2019




RECETA PROCEDENTE DE COOKPAD

receita para 1

"Ingredientes

2-3 pak choi

1 cenoura

Champiñóns

Tenreira

Salsa de soia

Sésamo

Allo


Pasos

O repolo pak choi ou chinés ten un sabor moi único, moitos nutrientes e cousas boas.

Pódese trocar por acelgas ou brócoli.

Limpamos ben o pakchoi e cortamos a zona dura en tiras e as follas por separado.

Pelamos e cortamos a cenoria e dividimos os cogomelos.

Nunha tixola quentar o aceite e dourar o allo.

Primeiro cociñamos a cenoria e as tiras da zona dura do pakchoi. Cando estean medias, botamos os cogomelos.

Cando os cogomelos perderon o corpo, botamos as follas de pakchoi e a tenreira. Espolvoreo con salsa de soia. Deixamos que se evapore o 80% da salsa.

Podes engadir azucre e amidón para obter unha salsa ao estilo asiático, gústame máis que ter un sabor de salsa de soia. Engade sésamo antes de servir.




CESTA_edited.png