Huevos al horno

Este es un plato con base de huevos de galliña de Mos, sencillo, rápido y delicioso. Ideal para una cena.

Es genial para poder variar y no tener que recurrir siempre a los huevos fritos de toda la vida.


INGREDIENTES para 2 personas:

2 huevos de Gallina de Mos

50 ml de Salsa de tomate

60 ml de leche entera

Queso rallado al gusto. Yo suelo poner parmesano y 4 quesos o similar

Aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita

Albahaca (también al gusto)


Precalentamos el horno a 200º (Calor arriba y abajo)

Cogemos unas cazuelitas de barro o cualquier otra que sea refractaria y se pueda usar en el horno.

Yo uso unas individuales pero también se puede hacer en una fuente algo más grande.

"Pintamos" con el aceite cada cazuelita y ponemos la salsa de tomate. Encima cascamos el huevo, salpimentamos y añadimos la leche y el queso rallado.



Horneamos 10 min o hasta que veamos que ya se ha tostado el queso.

Retiramos del horno y servimos bien caliente con un poco de albahaca fresca por encima.

Listo, delicioso y rápido.

Espero que os guste.

Quiero los ingredientes.

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