Seitura pertence á Asociación Avimós.
Isto garante que a crianza das nosas aves é a que a entidade promove.
Por iso os produtos da nosa granxa artesanal poden levar o selo de Avimos.
O selado e etiquetado garante a procedencia e a calidade do produto e dada a súa importancia está definido na asociación do seguinte xeito:
Os Ovos
En el sellado e identificación de los huevos se aplicarán las normas existentes sobre comercialización de huevos. En el caso de la existencia de venta en estuches, cada huevera llevará además de la identificación de la explotación avícola y otras indicaciones obligatorias, una etiqueta de seguridad adhesiva de la asociación con numeración específica. Este número de referencia, estará asociado a la explotación de origen.
Pitas e Pulardas
La Asociación Avimós certificará con su sello:
Gallina de raza Mos: hembra sacrificada para consumo con un mínimo de dos años de vida, tras completar por lo menos un ciclo anual y medio de postura. Se comercializa con cabeza y patas. Se identificará la canal con precinto de garantía colocado en la pata, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, de color verde con letras brancas. Este número de referencia, estará asociado a la explotación de origen.
Pularda de raza Mos: pollita hembra sometida a un cebo específico, con un mínimo de cuatro meses de vida y sacrificada antes de que ponga huevos. Se comercializa con cabeza y patas. Se identificará la canal con precinto de garantía colocado en la pata, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, de color amarillo con letras negras. Este número de referencia, estará asociado a la explotación de origen.
Polos e Galos
La Asociación Avimós certificará con su sello:
Pollo de raza Mos: macho criado bajo las normas recogidas en este pliego y que se sacrifica con un mínimo de 81 días y un máximo de 150 días. Se comercializa con cabeza y patas. Se identificará la canal con precinto de garantía colocado en la pata de la canal, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, de color negro con letras blancas. Este número de referencia, estará asociado a la explotación de origen.
Gallo de raza Mos: macho sacrificado con más de cinco meses de edad y, en todo caso, siempre que se detecten síntomas de comienzo de la actividad sexual. Se comercializa con cabeza y patas. Se identificará la canal con precinto de garantía colocado en la pata de la canal, teniendo una numeración específica e identificación del tipo de producto, de color rojo con letras negras. Este número de referencia, estará asociado a la explotación de origen.