REVOLTO DE KALE
Updated: Dec 18, 2019
Para 4 persoas.
Ingredientes: 6 ovos 150 ml de nata líquida 1/2 cebola cortada en láminas 300 gr. de patacas cortadas en dados e cociñadas ao vapor 3 follas de kale rizado cortadas en trocitos 60 gr. de guisantes frescos 60 gr. de queixo gruyere rallado Sal e pementa
Precalentar o forno a 200 graos.
Póñense os ovos e a nata nunha ensaladera, salpimentar e bater.
Quentar o aceite nunha tixola fonda para o forno a lume medio e rehogar a cebola.
Engadir as verduras e a mestura a base de ovo.
Cocer 2 minutos, espolvorear co queixo e hornear de 10 a 15 minutos.
Sacar o revolto do forno e deixala repousar 5 minutos.