OS ALMORZOS


Non ter tempo pola mañá para almorzar correctamente non debe ser unha desculpa, porque un bo almorzo non ten que levar moito tempo. De feito, hai moitas opcións saudables: un iogur con froitas ou noces, algunhas tortiñas de avea - moi saciante - ou un sándwich de verduras integral - cheo de fibra e nutrientes - pódese preparar en menos de cinco minutos.


Se normalmente fas un mal almorzo ou tes pouco tempo pola mañá, propoñemos algunhas ideas sinxelas para que, a partir de agora, inicies os teus días moito mellor.

Estes almorzos estarán feitos nun par de minutos, son deliciosos e saudables, e incluso se poden tomar e levar ao traballo. Xa non tes excusas para un mal almorzo! Fixa estas propostas e gañará en saúde. O teu corpo agradecerá.



  • Porridge de iogur con mel e plátano


Dálle un xiro ao clásico porridge, substituíndo o leite por iogur e acompañándoo cun plátano en rodajas e un puñado de noces picadas. Para edulcoralo, aposta polo mel.


Ahhh, que non coñeces os PORRIDGE!!! Este prato é inglés pero podería traducirse como "gachas".

Entre as receitas que circulan pola rede, a maioría indican poñer grans de avea nunha tixola con auga e sal e remexer a lume lento ata obter unha especie de papilla. Despois podes servir leite moi frío, o que axuda a enriquecer o sabor do prato.

Non hai límites á hora de engadir suplementos: versións máis tradicionais insisten en tomar gachas de orixe como é (sen sequera engadir leite), mentres que outras optan por incorporar mel, iogur, bagas, marmelada, froita e incluso convertelo nun prato salgado


  • Os cereais







Cando os merques, fíxate na etiquetaxe e comproba que son orgánicas, ecolóxicas ou integrais. Podes tomalos con leite semidesnatado ou bebidas vexetais. Un almorzo saciante e sen azucre.










  • O tahín ou tahini

O tahín é unha pasta que ten un só ingrediente: o sésamo. Esta semente marrón ten unha composición moi conveniente de graxas, proteínas e é moi rica en vitaminas e minerais. Arredor do 50% son ácidos graxos poliinsaturados e un 20% son proteínas de alto valor biolóxico, con gran presenza de triptófano, que é un precursor da melatonina e da serotonina e un bo regulador do sistema nervioso.

É un dos alimentos vexetais máis ricos en calcio e tamén ten xenerosas cantidades de magnesio e antioxidantes. Pódese untar directamente sobre unha tostada a que podemos engadir rúcula, abacate e todo o que a experiencia te propoña. Non te cortes...as opcións son múltiples.