A idea desde post é aprender como conservar os grelos (para desfrutalos todo o ano)
Así que, adiante:
O primeiro é escoller, lavar e cortar os grelos. Despois escanchámolos (en auga moi quente durante 2-3 minutos) e escorremos moi ben para que non teñan auga.
A partir de aquí podemos escoller como gardalos. Temos 3 opcións:
CONXELALOS directamente estirados en bolsas para conxelar con cremalleira.
EMBALALAS EN BALEIRO: aquí o importante é que ao aspirar deixemos espazo suficiente na bolsa para que o exceso de auga non desborde.
Tamén podemos facer unha CONSERVA sinxela que consiste en
que cando estean cocidos, despois de arrefrialos e embotalos, poidamos poñelos nun baño de auga durante uns 20 minutos.
Non hai escusa, podemos ter grelos todo o ano.
La idea de este post es aprender cómo conservar grelos (para disfrutarlos todo el año)
Lo primero es escoger, lavar y cortar los grelos. Después los escaldamos (en agua bien caliente durante 2-3 minutos) y escurrimos muy bien para que no tengan agua.
A partir de aquí podemos escoger como conservarlos. Tenemos 3 opciones:
CONGELARLOS directamente bien estirados en bolsas de congelación zip.
ENVASARLOS AL VACIO: aquí lo importante es que a la hora de hacer el vacío dejemos espacio suficiente en la bolsa para que no desborde el agua sobrante.
También podemos hacer una sencilla CONSERVA que consiste en
que cuándo estén cocidos, después de enfriarlos y embotarlos los podemos poner al baño María unos 20 minutos.
No hay excusa, podemos tener grelos todo el año.