Boniato frito con perexil

Updated: Dec 18, 2019



Este boniato está fritido con moi pouco aceite e logo vai ao forno. Podémolo acompañar con calquera tipo de salsa, para dipear ou entrantes.


Ingredientes

2 racións

1 boniato pequeno

Sal

Aceite de oliva

Perexil en po


Tempo de preparación: 50"

Pasos

Pelamos o boniato e cortámolo coma se fosen as patacas de toda a vida. Mollámolas en aceite de oliva, espolvoreamos sal e introducímolo ao forno precalentado a 180°C. 40 minutos, temos que ir vixiando.

Unha vez dourado espolvoreamos con perexil e a gozalas cunha cervexa ben fría, como aperitivo.



CESTA_edited.png