Este boniato está fritido con moi pouco aceite e logo vai ao forno. Podémolo acompañar con calquera tipo de salsa, para dipear ou entrantes.
Ingredientes
2 racións
1 boniato pequeno
Sal
Aceite de oliva
Perexil en po
Tempo de preparación: 50"
Pasos
Pelamos o boniato e cortámolo coma se fosen as patacas de toda a vida. Mollámolas en aceite de oliva, espolvoreamos sal e introducímolo ao forno precalentado a 180°C. 40 minutos, temos que ir vixiando.
Unha vez dourado espolvoreamos con perexil e a gozalas cunha cervexa ben fría, como aperitivo.
Comments