Ingredientes
1 yogurt natural
3 ovo
2 medidas azucre
1 medida aceite de girasol
1 sobre fermento
2 boniatos cocidos
3 medidas fariña de trigo
PASOS
PASO 1
Pelamos os boniatos e esmagamos cun tenedor.
PASO 2
Nun bol grande pomos todos os ingredientes e batemos con batidora eléctrica ou a man, ata que quede unha masa homoxénea.
PASO 3
Untamos un molde con manteiga e vertemos a masa.
PASO 4
Horneamos a 165º durante 35 minutos.