Unha receita de cookpad para empregar produtos de fin de verán agora que ainda os temos e chega o outono.
"Una forma rápida y muy sabrosa y saludable de comer el arroz que nos ha sobrado en la nevera.
Ingredientes
4 raciones
4 tazas arroz ya cocinado
1 cebolla
1/2 puerro
200 gr champiñones
1/3 calabacín
1 trozo Col lombarda
1/2 Pimiento rojo
4 cucharadas salsa de soja
2 cucharadas vinagre de arroz
4 cucharadas sirope de agave
Pasos
20 minutos
Cortar Todos los ingredientes en trozos grandes menos la cebolla y el puerro en daditos y la col en tiras finas.
En un wok cocinamos la cebolla y el puerro hasta que estén casi pochados. Cuando eso pase añadimos el resto de verduras y cocinar 8 minutos a fuego fuerte.
Añadimos la salsa de soja, el vinagre y el sirope. Revolvemos bien y cocinamos tapado 5-8 minutos (si quieres que las verduras no estén al dente más tiempo) Juntamos con el arroz y cocinamos hasta que esté todo bien mezclado y el arroz caliente".